2012 Verjus - Agrest BIO - Würz- und Säuerungsmittel
DE-ÖKO-039
Der besondere „Grüne Saft“
Bei Verjus handelt es sich um den Saft grüner, noch nicht reifer Weintrauben. Die Trauben aus denen der „Grüne Saft“ gepresst wird, werden schon im August geerntet. Zu diesem Zeitpunkt haben sie noch reichlich Säure – die Besonderheit des „Grünen Saftes“. Die fruchtige Säure und die frischen Aromen machen den „Grünen Saft“ zu einem neuen Geschmackselement sowohl in der gehobenen Küche, als auch am heimischen Herd.
Eine kulinarische Wiederentdeckung! Schon im Mittelalter war „Grüner Saft“ als Küchenwürze Bestandteil vieler Rezepte. Nachdem mit den Kreuzfahrern die Zitronen nach Europa kamen, verlor Agrest an Bedeutung.
Er eignet sich ideal für die Zubereitung von Salatdressings, Gemüse, Fisch und Fleisch, sowie den verschiedensten Saucen.
Enthält Sulfite
Flaschengroße: 375 ml
Brennwert: ,89 kcal/21 kJ je 100ml
Kohlenhydrate:,5,3 g
Zucker:,5,3 g
Fett:,
Säure:,
Salz:,6,5 mg
Eiweiß:,0,1 g/l
WEINBAU IN RHEINHESSEN SEIT 1625
FAMILIENWEINGUT BIO-ZERTIFIZIERT SEIT 2007
LIEFERTOUREN IN IHRER REGION
Groebe | Rheinhessen
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Die Ehrfurcht vor der Natur, unserem wichtigsten Gut und die Liebe zur Einzigartigkeit unserer Weine sind unser Antrieb zur Bewirtschaftung unserer Weinberge nach den strengen Auflagen der EU-Ökoverordnung. Teilen Sie mit uns die Freude am Wein und am Leben.
Für Sie empfholen
Weingut Groebe
Unsere Qualitätspyramide
Ab 2018 gliedern wir unsere Weine nach unserer neuen Qualitätspyramide. Das macht es für Sie noch leichter, schnell Ihren Lieblingswein zu finden.
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Das ist die Visitenkarte des Winzers. Unsere Gutsweine bilden das Fundament unseres breit gefächerten Sortiments. Sie sind lebendig, fruchtig, klar und frisch – einfach unkompliziert. Sie verschönern Ihren Alltag mit guter Qualität und hervorragendem Preisleistungsverhältnis. Der Genuss für jeden Tag.
Ortsweine
Ortsweine stammen aus unseren besten Weinbergen. Reduzierte Erträge, jede Menge Fingerspitzengefühl und ein unverkennbarer Charakter prägen diese Weine. Sie sind die idealen Begleiter zum Essen, in geselliger Runde oder am Abend zu zweit.
